La Grange Aux Cabris
Notre élevage se situe dans les Monts du Lyonnais (environ 40km à l'ouest de Lyon), dans une ferme traditionnelle "en U" en cours de restauration.
L'ancienne étable à vaches, parfaitement conservée, a été convertie par nos soins en chèvrerie. Au dessus, se trouve la grange, où le foin est stocké. Le bâtiment bénéficie d'une excellent inertie thermique (même lors de grands froids prolongés, la température ne descend pas en dessous de 0°C) et d'une ventilation très bien étudiée: les anciens faisaient bien les choses!
L'ancienne étable à vaches, parfaitement conservée, a été convertie par nos soins en chèvrerie. Au dessus, se trouve la grange, où le foin est stocké. Le bâtiment bénéficie d'une excellent inertie thermique (même lors de grands froids prolongés, la température ne descend pas en dessous de 0°C) et d'une ventilation très bien étudiée: les anciens faisaient bien les choses!
Notre troupeau est composé majoritairement de chèvres de race Massif-Central, auxquelles s'ajoutent quelques chèvres croisées (x Alpine noire, x Poitevin). Cela représente une quinzaine de chèvres adultes, et quelques chevrettes de renouvellement.
Nos chèvres Massif-Central ont des origines diverses, avec cependant une prédominance de souches du Cantal et de Haute-Loire.
La plupart du temps, deux boucs sont sur l'élevage, malgré la petite taille du troupeau: il s'agit d'un choix visant à assurer un brassage génétique optimal, tout en limitant les mouvements d'animaux.
Aux chèvres, s'ajoutent des brebis Charmoises ainsi que quelques Thônes et Marthod, qui sont complémentaires pour l'utilisation des pâtures.
Deux chevaux viennent compléter l'ensemble afin d'assurer une bonne rotation sur les parcelles de pâturage (parasites digestifs différents)
L'élevage ne représente pas notre source de revenus principale, d'où un nombre d'animaux très réduit!
Nos chèvres Massif-Central ont des origines diverses, avec cependant une prédominance de souches du Cantal et de Haute-Loire.
La plupart du temps, deux boucs sont sur l'élevage, malgré la petite taille du troupeau: il s'agit d'un choix visant à assurer un brassage génétique optimal, tout en limitant les mouvements d'animaux.
Aux chèvres, s'ajoutent des brebis Charmoises ainsi que quelques Thônes et Marthod, qui sont complémentaires pour l'utilisation des pâtures.
Deux chevaux viennent compléter l'ensemble afin d'assurer une bonne rotation sur les parcelles de pâturage (parasites digestifs différents)
L'élevage ne représente pas notre source de revenus principale, d'où un nombre d'animaux très réduit!
