Standard actuel de la race

Bien que les populations locales n'étaient, à l'origine, pas standardisées, la reconnaissance d'une race de nos jours passe par l'établissement de caractéristiques communes à tous les individus.

Dans le cas de la Massif-Central, cela permet en outre, de tendre vers des animaux les plus ressemblants possible aux animaux originels, décrits dans la littératures et représentés sur des clichés ou dessins anciens... tout en s'écartant des traces résiduelles "d'alpinisation" des troupeaux.

Le dessin ci-dessous a pour objectif d'illustrer les caractéristiques les plus recherchées. Comme pour toute espèce, rares sont les animaux parfaits, et c'est à chaque éleveur de décider quels "défauts" physiques il ne souhaite pas retrouver.

N'oublions pas, qu'avant tout, la chèvre du Massif-Central a une vocation laitière: la forme de mamelle et la quantité de lait produit sont également des critères très importants, qui ne doivent pas être perdus. De même pour ses qualités de résilience/rusticité.

Sont à éviter:
- les traces de couleur "chamoisée": raie noire fine sur le dos, traits noirs en triangle sur l'arrière de la tête, couleur "rouge", oreilles ourlées de noir *
- pattes très noires sur un patron clair (hormis le gris)
- poils très ras et fins
- nez fin, tête nettement triangulaire vue de face
- port d'oreille vers le haut, ou tombant
- allure générale peu trapue, silhouette exagérément élancée


* il est vraisemblable que par le passé, ce type de couleur existait également dans certaines populations du berceau de race. Cependant, les apports de sang étranger ont rendu impossible la distinction entre la couleur "originelle" (très certainement disparue) et celle liée au infusions étrangères. Il est actuellement admis que de tels patrons colorés sont un signe de croisement plus ou moins important.